Ingredientes (4 Personas): 12 champiñones, 1 puerro, 1/2 calabacín, 100 gr. de gambas, Sal, Pimienta y Orégano
Limpiamos los champiñones y les quitamos el pie. Los doramos en la sartén un poco, primero con el sombrero hacia abajo y luego les damos la vuelta. Pasamos a una fuente y reservamos.
Pochamos en una sartén con un poco de aceite, el puerro y los pies de champiñones picados muy menudos, dejamos que se hagan un poco y añadimos el calabacín picado. Incorporamos por último las gambas, salpimentamos y rellenamos con esta mezcla las cabezas de champiñones reservadas. Un toque de horno o microondas y listas para servir. Listo!
Gracias por estar ahí
Pilar MH - Asesora nutricional
Limpiamos los champiñones y les quitamos el pie. Los doramos en la sartén un poco, primero con el sombrero hacia abajo y luego les damos la vuelta. Pasamos a una fuente y reservamos.
Pochamos en una sartén con un poco de aceite, el puerro y los pies de champiñones picados muy menudos, dejamos que se hagan un poco y añadimos el calabacín picado. Incorporamos por último las gambas, salpimentamos y rellenamos con esta mezcla las cabezas de champiñones reservadas. Un toque de horno o microondas y listas para servir. Listo!
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Pilar MH - Asesora nutricional
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